Houstons am meisten erwartete Restaurant- und Bareröffnungen im Sommer 2023

Jun 11, 2023

Die Restaurantszene in Houston erwies sich im vergangenen Winter und Frühling als ereignisreich, mit mehr als 50 Neueröffnungen in mehreren Bars und Restaurants allein seit Januar. Jetzt ist der Sommer da und in dieser neuen Saison wird Space City voraussichtlich einen neuen Ansturm erwarteter Restaurants und Bars begrüßen, darunter Lokale, die meisterhaft zubereitete Sandwiches, Käsepizza, erfrischende Meeresfrüchte und jede Menge kühle Gerichte anbieten.

Auch wenn es zu Verzögerungen kommen kann (was bedeutet, dass sich die geplanten Eröffnungstermine ändern könnten), finden Sie hier, was die Restaurantszene in Houston für diesen Sommer geplant hat.

Standort: 8133 Long Point Road, 77055

Hauptakteure: Köchin Christine Ha, John Suh

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: 10. Juni

Masterchef-Gewinnerin Christine Ha und ihr Ehemann John Suh werden Anfang Juni ihren Sandwichladen „Stuffed Belly“ eröffnen und klebrigen Grillkäse, Smash-Burger, knusprige Thunfisch-Sandwiches, ein Sichuan-Hühnchen-Sandwich und vieles mehr servieren. Der Drive-in-Sandwichladen, der über begrenzte Sitzplätze im Innenbereich verfügt, wird sich in der Nähe von Ha's kürzlich eröffnetem stationären Standort „The Blind Goat“ befinden.

Standort: 1424 Westheimer Road, 77006

Schlüsselspieler: Bobby Hügel und Tommy Ho

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Juni 2023

Bobby Huegel und Tommy Ho, die Besitzer der Cocktailbar Anvil & Refuge, eröffnen Anfang Juni den Bereich im ersten Stock der Bar als Kaffee- und Cocktaillounge wieder. Tagsüber serviert das neu gestaltete Kaffeehaus von 10:00 bis 17:00 Uhr Kaffee, Wein und Cocktails, mit einer neu gestalteten, bepflanzten Terrasse mit Marmortischen zum Trinken im Freien. Nachts verwandelt sich das Refuge Coffeehouse in einen Raum für gebuchte Veranstaltungen. Während einige Dekore vom Vorgänger Penny Quarter erhalten geblieben sind, hat das Refuge-Team ein neues Dekor eingeführt, mit türkisfarbenen und tiefgrünen Wänden, neuen Möbeln und einer kompletten Umgestaltung der Bar, um sie mit der Cocktailbar des Refuge im zweiten Stock abzustimmen.

Standort: 1180 Dunlavy Street, 77019

Hauptakteure: Underbelly Hospitality, Küchenchef Jeff Potts

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Ende Juni

Direkt neben dem Schwesterrestaurant Georgia James gelegen, soll das neueste Restaurant von Underbelly Hospitality diesen Juni am Regent Square eröffnet werden und italienische Küstenküche anbieten. Jeff Potts, Absolvent von Underbelly Hospitality, wird die Speisekarte des Restaurants leiten und gemeinsam nutzbare Teller und Hauptgerichte anbieten. In Anlehnung an italienische Gärten bietet das Restaurant eine femininere und verspieltere Einrichtung mit Blumen- und Messingakzenten.

Standort: 1613 Richmond Avenue, 77006

Hauptakteure: Sara und Martin Stayer

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Juni

Die Besitzer von Nobie's, dem Toasted Coconut und Speakeasy Quiote in Montrose werden irgendwann in diesem Sommer Nonno's Family Pizza Tavern eröffnen und Pizzen im Tavernenstil des Mittleren Westens in quadratischer Form mit einer Prise Nostalgie servieren. Zusätzlich zu den Foccacia-Pfannpizzas in Stücken bietet das Restaurant Snacks, Salate und Desserts wie Käsekuchen und Kekse und ist eine sichere Quelle für Unterhaltung. Gäste können sich im Retro-Arkadenbereich treffen, in dem es zahlreiche Flipper und Shuffleboards gibt, und einen Hauch von Vergangenheit genießen, während sie es sich unter den Tiffany-Pendelleuchten gemütlich machen. Nonno's plant, den Ruf der Stayers aufrechtzuerhalten, einen Ort zum Entspannen bei Getränken zu bieten, mit einer großen überdachten Terrasse, einer umfangreichen Weinkarte mit Naturweinen und wechselnden Fassbieren sowie kuratierten Mixtapes, die auf zwei Spulenautomaten abgespielt werden .

Standort: 2405 Genesee Street, 77006

Hauptakteure: Chefkoch Terrence Gallivan

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Mitte Juni 2023

Diese in einem Vintage-Bungalow untergebrachte Pizzeria und Crudo-Bar in Midtown feiert diesen Sommer endlich ihr Debüt. Chefkoch Terrance Gallivan, der zuvor das geschlossene Dual-Concept-Restaurant „Pass and Provisions“ besaß, wird Houstons Wertschätzung für Pizza und die unzähligen Möglichkeiten zur Abkühlung nutzen, indem er eine Mischung aus Spezialpizzas, Salaten, Snacks und Sandwiches sowie einer Auswahl an anderen Gerichten anbietet erfrischende saisonale Crudo- und kalte Meeresfrüchtegerichte. Das Nachbarschaftsrestaurant – benannt nach Gallivans Kindern Eleanor und Ronan – bietet das, was Gallivon als eine einladende Atmosphäre beschreibt, in der Sie sich wohl fühlen, egal ob Sie ein ungezwungenes Trink- und Speiseerlebnis oder einen intimen Abend verbringen möchten.

Standort: 2600 Travis Street, Suite 100, 77006

Hauptakteure: Chefkoch Jonas Harboe Frederiksen, Elias und Ghassan Alyassir von der Nobel One Group, Strickland Hospitality Group, District One

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Anfang Juli

Chefkoch Jonas Harboe Frederiksen wird in diesem Restaurant in Midtown ein gehobenes kulinarisches Erlebnis leiten, das mediterrane, französische und japanische Küche vereint. Angrenzend an den Essbereich wird sich die Lounge „Prive“ befinden, die über einen geheimen Eingang für Gäste, eine Pianobar und eine Cocktailkarte bis spät in die Nacht verfügt.

Standort: 2715 Bissonnet Street

Hauptakteure: Chefkoch Cong Nguyen

Voraussichtliche Eröffnung: Mitte Juli

Aus einem monatlichen Pop-up im Hidden Omakase hervorgegangen, hat das Norigami, das nur auf Reservierungen erhältlich ist, nun ein dauerhaftes Zuhause in Rice Village gefunden. Das stationäre Lokal, das über einen Speakeasy-Eingang verfügt, soll kunstvoll zubereitetes Sushi und Publikumslieblinge wie die Ménage à Foie Gras, eine luxuriöse Kombination aus Uni, Toro, Wagyu, Kaviar und Foie Gras, anbieten.

Standort: 9595 Six Pines Drive, The Woodlands, 77380

Hauptakteure: Culinary Khancepts

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Juli 2023

Die Hotelgruppe hinter Restaurants wie State Fare Kitchen & Bar und Liberty Kitchen wird diesen Sommer ein neues Luxuskino und ein gehobenes Restaurant im Market Street-Bereich von The Woodlands eröffnen. Ausgestattet mit fünf Leinwänden und boomenden Dolby-Soundsystemen bieten die Reel Luxury Cinemas ein Dine-in-Filmerlebnis mit Sitzmöglichkeiten der nächsten Generation, darunter luxuriöse Luxussessel, Loungesessel im Love-Seat-Stil in der ersten Reihe und Privatsphäre-Pods. Zu den weiteren Annehmlichkeiten gehören beheizte Sitze und Decken, um die Kinobesucher warm zu halten, sowie ein Speisen- und Getränkeservice an ihren Sitzplätzen. Reels Schwesterlokal Audrey wird im zweiten Stock ansässig sein und amerikanische Küche in einem Hollywood-ähnlichen Ambiente anbieten. Die Gäste können Meeresfrüchte-Türme, Nudelgerichte, Steaks, Sandwiches, Salate und eine Auswahl an Cocktails und Weinen zum Abendessen erwarten, außerdem ein Wochenendbrunch, der an Frühstück bei Tiffany erinnert, und einen malerischen Blick auf die Market Street. Die beiden Betriebe nutzen die gleiche Küche, bieten aber zwei separate Menüs an.

Standorte: 1717 Post Oak Blvd, Suite C, 77056; 23601 Cinco Ranch Boulevard, Katy, 77494

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Ende Juli

Die südafrikanische Restaurantkette, die für ihr auf offener Flamme gegrilltes Hähnchen und ihre würzigen Peri-Peri-Pfeffersoßen bekannt ist, wird zwei neue Standorte im Großraum Houston eröffnen. Der Standort Uptown – der erste Außenposten von Nando’s in Texas – bietet im Innenbereich 80 Sitzplätze und wird mit maßgefertigten Möbeln und ausgewählten Stücken aus der Sammlung zeitgenössischer südafrikanischer Kunst ausgestattet sein. Beide Restaurants servieren auf offener Flamme gegrilltes Hähnchen, das in Stücken, Spießen und in Form von Wings, Sandwiches und Wraps serviert wird, sowie pikante Hühnerleber und herzhafte Beilagen wie Kartoffelpüree, gerösteten Mais, Krautsalat und Pommes Frites .

Standort: 2301 West Dallas Street, 77019

Hauptakteure: Chefkoch Manabu „Hori“ Horiuchi und Partner Yun Cheng

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Juli/August 2023

Benannt nach dem japanischen Wort, das „Geschenk“ oder „Andenken“ bedeutet, wird das Schwesterrestaurant von Kata Robata zeigen, was der vierfach für den James Beard Award nominierte Chefkoch Manabu „Hori“ Horiuchi für die wahre Zukunft der japanischen Küche hält. Das Restaurant wird ähnliche Techniken anwenden und japanische und lokale Zutaten mit täglich aus Japan eingeflogenem Fisch kombinieren (ein Vertreter weist darauf hin, dass 80 bis 95 Prozent des Fisches etwa 20 Stunden vor dem Servieren vor der Küste Japans gefangen werden). Die Qualität der Zutaten soll jedoch luxuriöser sein, mit Trüffel, Foie Gras und A5 Wagyu sowie Kaviarservice und einem Omakase-Erlebnis. Moderne Interpretationen ergeben einfallsreiche Gerichte wie Wagyu-Sukiyaki am Tisch, inspiriert vom japanischen Eintopf, dazu Abalone und Uni-Dashi aus heißen Steinen, Toro-Tartar mit Kimchi-Sauce und japanischem Milchbrot, japanisches Erdbeereis und eine Gänseleberpastete PB&J.

Standort: 2651 Kipling Street, 77098

Hauptakteure: Lukkaew Srasrisuwan, Chef O und Chef Bell

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Juli/August 2023

Der Miteigentümer von Kin Dee, Lukkaew Srasrisuwan, wird im Erdgeschoss des Luxushochhauses Hanover River Oaks ein neues gehobenes thailändisches Restaurant eröffnen. Obwohl keine spezifischen Menüpunkte festgelegt wurden, werden die thailändischen Kochduos O und Bell eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die eine Hommage an die verschiedenen Küchen Thailands und seiner königlichen Familie darstellen.

Standort: 1971 West Gray Street, Suite E-09, 77019

Hauptakteure: Die Köche David Denis und Lionel Debon;

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Ende August

Die Le Mistral-Köche David Denis und Lionel Debon arbeiten mit Sylvain Denis sowie Edwin und Edith Bosso zusammen, um eine neue Ergänzung zum West Grey-Korridor anzubieten. Das Restaurant, das neue, von der französischen Küche inspirierte Techniken nutzen wird, bietet neue amerikanische Küche auf einer Innenfläche von 7.000 Quadratmetern und einen Essbereich im Innenhof mit einer Fläche von 2.000 Quadratmetern. Auch der Innenraum wird ein Hingucker sein: Hunderte von Kristalllichtern schweben über dem Hauptspeisesaal und leuchtende Säulen und Torbögen in den verschiedenen Räumen sowie ein beleuchteter Loungebereich mit einer freistehenden Metallbar und einem halbprivaten Verkostungsraum des Küchenchefs die Einblicke in die Küche gewähren.

Standort: 811 Buffalo Park Drive, Suite 100, 77019

Hauptakteure: Berg Hospitality

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: September

Von der Restaurantgruppe, zu der B&B Butchers, das Annie Cafe & Bar und Turner's gehören, soll die Anabelle Brasserie eine zugängliche, ganztägig geöffnete Brasserie sein, die als lebendiger Treffpunkt für Gäste dient, an denen sie Frühstück, Mittag- und Abendessen genießen können Außenbereich mit Blick auf den Buffalo Bayou Park.

Standort: 3807 Montrose Boulevard, 77006

Voraussichtlicher Eröffnungstermin: Spätsommer

Das in Austin ansässige Fischrestaurant, das sich im Besitz von MML Hospitality befindet, wird diesen Sommer seinen dritten Standort und seine erste Außenstelle in Houston in Montrose eröffnen. Das Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Autowerkstatt an der Ecke Montrose Boulevard und West Alabama und bietet den ganzen Tag über eine Speisekarte mit einer großen Auswahl an Meeresfrüchten mit Neuengland-Einfluss, darunter nachhaltiger Kaviar, Austern von der Ost- und Westküste, Hummerbrötchen, dampfende Schüsseln mit Chowder und Cioppino und ein Fang des Tages. Das Restaurant wird sich auch auf Schalentier- und Meeresfrüchteangebote von der Golfküste konzentrieren, außerdem auf Fanfavoriten wie den in der Pfanne gebratenen Black-Angus-Hamburger, garniert mit Gruyere und Gribiche-Sauce, serviert mit knappen Pommes Frites und frisch gebackenem Sauerteigbrot. Das Restaurant soll außerdem eine große Auswahl an Sitzgelegenheiten bieten, darunter einen Speisesaal, der mit Ledernischen ausgestattet ist, eine offene Bar mit Tresen, einen privaten Speisesaal und einen Barbereich sowie eine Außenterrasse.

Standort: 811 Buffalo Park Drive, 77019

Schlüsselspieler: Das Ehepaar Kirthan und Kripa Shenoy

Das Duo Kirthan und Kripa Shenoy wird diesen Sommer ein neues, auf Gemüse spezialisiertes Restaurant in Autry Park eröffnen. Kirthan, der in New Yorker Michelin-Sterne-Restaurants gearbeitet hat, fungiert als Chefkoch und Kripa als Chefkoch. Über die Speisekarte wurden nicht viele Informationen veröffentlicht, aber in einer Pressemitteilung heißt es, dass das ebenerdige Restaurant mit 150 Sitzplätzen über raumhohe Fenster und einen üppigen Terrassenbereich verfügen wird. Das Restaurant wurde erstmals im Dezember 2021 angekündigt.

Standort: 811 Buffalo Park Drive, 77019

Schlüsselspieler: Anthony Sobotik und Chad Palmatier

Pünktlich zum Sommer bringt diese in Austin ansässige Molkerei ihre hausgemachten Kugeln in den Autry Park in Houston. Das Geschäft mit sieben Standorten in ganz Texas ist stolz darauf, Zutaten von örtlichen Bauern zu beziehen und kreative Geschmacksrichtungen ohne Soja, Palmöl und Konservierungsstoffe anzubieten. Wer sich für eine kalte Leckerei interessiert, findet Kugeln mit texanischem Blechkuchen, gerösteten Rüben und frischer Minze sowie dem charakteristischen Karamell-Salzlecken-Geschmack.

Anmerkung des Herausgebers: Dieser Artikel wird aktualisiert, sobald in diesem Sommer neue Restauranteröffnungen bekannt gegeben werden.

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